La société AROMAX a été créée par Jean-Louis MATOUT en juillet 2000. Elle est née avec le nouveau millénaire de la volonté de partager son savoir-faire en matière d’ingrédients aromatiques et actifs naturels, de parfums et d’arômes.
Basée à Sophia Antipolis, au cœur de la première technopole européenne et à quelques minutes de Grasse, AROMAX revendique un positionnement unique, à la croisée des chemins entre innovation produit et expérience métier.

Jean-louis MATOUT, âgé d’une cinquantaine d’années, est diplômé de l’Ecole Supérieure de Commerce de Saint-Etienne et a été formé par l’Ecole de Parfumerie de Maurice Cœur. Il a exercé pendant 20 ans diverses responsabilités au sein de deux des plus anciennes et illustres  » maisons grassoises  » : CHARABOT et CAL-PFIZER.
Il a décidé de fonder la société AROMAX, animé par l’envie de s’ouvrir à de nouveaux horizons, pour partager son expérience et mettre son savoir-faire à la disposition de ses confrères et utilisateurs de matières premières aromatiques (très souvent utilisées finalement comme actifs, ce qui l’a conduit rapidement à étendre ses activités aux actifs naturels).