De même pour les arômes alimentaires, AROMAX dispose d’une vaste collection de saveurs et développe des créations personnalisées, toutes conformes aux règlementations F.E.M.A. et C.E.E. et adaptées aux milieux concernés.

Ces arômes alimentaires sont destinés à des applications aussi diverses que :
- Bonbons acidulés, caramels, fourrages, chocolats, chewing-gums
- Biscuits, gâteaux, biscottes, pains, glaçages, brioches fourrées
- Boissons non alcoolisées (jus de fruits, boissons pétillantes, eaux plates et eaux gazeuses aromatisées) ou alcoolisées (liqueurs)
- Glaces : crèmes et sorbets
- Produits laitiers : yaourts, laits aromatisés, milk-shakes, yaourts à boire, crèmes, flans
- Produits pharmaceutiques et nutraceutiques
et tout autre produit comme par exemple : aliments pour bétail et pour animaux domestiques, appâts pour pêche, etc.